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Huile d'olive et olives de table
Filières végétales
Chiffres et analyses économiques
Production agricole et agroalimentaire
Faisabilité d'une huile d'olive up-premium
Publié le 23/03/2010
Objectifs : - Définir les positionnements envisageables de l'offre up-premium - En étudier la faisabilité et les conditions de mise en œuvre - Définir le positionnement Prix acceptable pour une gam…
Profils consommateurs et analyse sensorielle pour huiles d'olive
Publié le 04/03/2010
Contexte de l'étude : L’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive (AFIDOL) souhaite mener une étude sensorielle portant sur de l’huile d’olive et des olives pour identifier le champ sém…