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Prospective sur les comportements alimentaires de demain
Publié le 30/06/2017
Achats de boissons sans alcool par les ménages
Publié le 09/11/2016
En 2015, les ménages français ont dépensé plus de 9,5 milliards d’euros pour la consommation de boissons non alcoolisées (hors boissons chaudes), ce qui représente 5,4 % du budget alimentaire des m…
Achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
Publié le 09/11/2016
Publication sur l'étude des achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
Pratiques et habitudes de consommation des fruits, légumes et pommes de terre
Publié le 13/04/2016
Etude financée par FranceAgriMer et réalisée par l'institut d'études CSA de décembre 2014 à octobre 2015, visant à mieux connaître les consommateurs et acheteurs de fruits et légumes, leurs pratiques…
La notion de proximité dans la filière fruits, légumes et pommes de terre frais
Publié le 02/02/2016
Etude financée par FranceAgriMer et réalisée par le cabinet Blézat Consulting afin d'explorer la notion de proximité auprès des différents acteurs de la filière (mis en marché, commerce de gros, détai…
Gentiane jaune : production française, utilisations, marchés
Publié le 27/01/2016
La gentiane fait partie du patrimoine culturel des zones de montagne et notamment du Massif Central. Cette étude recense les lieux de cueillette, qui représente plus de 80% des volumes mis su…