Réglementation

Les principaux textes réglementaires sont composés de documents à caractère transversal et de documents spécifiques à des filières données.

Les traductions en français seront progressivement mises en ligne dans les prochains jours.

Les documents ci-dessous sont téléchargeables via les liens ou en bas de page.

TEXTES OBLIGATOIRES

REGLEMENTATION TRANSVERSALE

- SanPin 2.1.4.1074-01 - Eau potable - Les exigences hygiéniques pour la qualité de l'eau des systèmes centralisés de l'approvisionnement en eau potable (décision sanitaire du médecin d'Etat de la Fédération de Russie de 26.09.2001 № 24, avec les modifications)

Version russe http://www.franceagrimer.fr/content/download/24053/199565/file/sanpin_2141074_01_consolidated_2862010_RU.pdf
Version russe http://www.franceagrimer.fr/content/download/24442/202672/file/sanpin_2_1_4_1074-01.pdf
Version française http://www.franceagrimer.fr/content/download/24054/199576/file/SanPiN-2-1-4-1074-01-eau-FR.pdf

- SanPin 2.1.4.1175-02 - Les exigences hygiéniques sur la qualité de l'eau de l'approvisionnement en eau décentralisée - protection sanitaire des sources (décision du Principal inspecteur sanitaire d'État de la Fédération de Russie de 25.11.2002 № 40

Version russe http://www.franceagrimer.fr/content/download/24055/199587/file/eau-potable-ru-dec16.pdf
Version française http://www.franceagrimer.fr/content/download/24397/202365/file/SANPIN2141175-02-DU-25-11-2002-FR.pdf

REGLEMENTATION SECTORIELLE

A - PRODUITS LAITIERS

- La loi 88-03 (règles techniques pour le lait et produits laitiers)

- SanPiN 2.3.4.551-962 - Entreprises de production et de traitement alimentaire (Procédés technologiques, matières premières) - Production du lait et des produits laitiers - Règles et normes sanitaires

Version russe http://www.franceagrimer.fr/content/download/24492/203093/file/SanPiN_234551-962_RU.pdf
Version française http://www.franceagrimer.fr/content/download/24493/203104/file/SanPiN_234551-962_FR.pdf

- Questionnaire entreprises

Version russe http://www.franceagrimer.fr/content/download/24065/199685/file/ru_questions_for_milk_processing_companies_tables_ru.pdf
Version russe-anglaise http://www.franceagrimer.fr/content/download/24508/203260/file/Questionnaire-RU-Lait-2013_06.pdf

B - PRODUITS CARNES

- Les règles de l'inspection vétérinaire des animaux d'abattage et l'expertise vétérinaire et sanitaire des viandes et de produits à base de viande (ministère de l'Agriculture de l'URSS le 27 décembre 1983);

- L'inspection vétérinaire et sanitaire des produits d'abattage des animaux - indications vétérinaires de méthodes (Fédération de Russie 16.05.2000 №13-7-2/2012)

Version russe http://www.franceagrimer.fr/content/download/24059/199625/file/INSPECTION%20ANIMAUX%2013-7-2-2012%20RU.pdf
Version française http://www.franceagrimer.fr/content/download/24499/203170/file/N_13-7-2-2012_FR.pdf

- Les règles vétérinaires et sanitaires pour les entreprises (ateliers de découpe) d'abattage de volaille et production de produits avicoles - Inspection sanitaire de l'URSS du 6 mai 1987 № 4261-87

Version russe http://www.franceagrimer.fr/content/download/24060/199636/file/REG%20PROD%20VOLAILLE%2006-05-1987%20N4261-87x.pdf

- Questionnaire entreprises

Version russe http://www.franceagrimer.fr/content/download/24062/199658/file/ru_meat_plants_072009_ru.pdf
Version russe-anglaise http://www.franceagrimer.fr/content/download/24509/203271/file/Questionnaire-RU-Viande-2013_06.pdf

Remarque : Pour retrouver les textes originaux :

Pour la version anglaise, sur le site de la Commision européenne :
http://ec.europa.eu/food/international/trade/sps_requirements_en.htm

Lien avec la page spécifique du site de la Commission européenne (DG SANCO):

http://ec.europa.eu/food/international/trade/eu-russia_spsissues_en.htm

Pour la version russe, sur le site de l'Union douanière :

les textes sanitaires : http://www.tsouz.ru/db/techregulation/sanmeri/Pages/default.aspx

les textes vétérinaires : http://www.tsouz.ru/db/techregulation/vetmeri/Pages/default.aspx

les textes phytosanitaires : http://www.tsouz.ru/db/techregulation/fitosan/Pages/default.aspx