Lait

Lait

La ferme France dispose d’un patrimoine laitier unique grâce à la variété de ses territoires et un climat parfaitement adapté à la production du lait : le lait est ainsi produit partout en France ! On y produit également environ 1200 sortes de fromages, beurres et crèmes, dont un grand nombre sous label de qualité. Chaque région française avec ses particularités et ses spécificités contribue ainsi à la diversité de cette filière, qui prend toute sa part dans la réputation d’excellence de la gastronomie française : cliquer ici

FOCUS

NOUVELLE PUBLICATION : Évolution du marché mondial du lactosérum (2010-2023)

Actualités

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Retrouvez les notes de conjoncture mensuelles publiées ce mois d'août 2024

Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache, pêche et aquaculture.

QUALITÉ DE LA RÉCOLTE 2024 DES CÉRÉALES À PAILLE, COLZA ET PROTÉAGINEUX

Des semis jusqu’à la récolte, la campagne culturale 2023-2024 a été particulièrement pluvieuse, entrainant une production de céréales à paille, de pois protéagineux et dans une moindre mesure de colza, plus faible qu’espérée en volume. FranceAgriMer, Arvalis et Terres Inovia dévoilent les premières tendances qualitatives observées dans les territoires. Elles seront affinées au cours des prochaines semaines, au fil des analyses en laboratoire.

NOUVELLE PUBLICATION : Consommation de produits laitiers 2023

Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits laitiers (vache, chèvre, brebis, bio) des ménages français à leur domicile en 2023.

FranceAgriMer et l’INRAE signent un accord de partenariat sur la coopération internationale et l'expertise

REUNION PLÉNIÈRE DE LA COMMISSION THÉMATIQUE INTERFILIÈRES (CTI) INTERNATIONALE DU 4 JUILLET 2024

Cette session plénière de la CTI internationale était notamment consacrée à la mise en œuvre des contrôles aux frontières lors des exportations vers le Royaume-Uni et à la nouvelle stratégie Europe et international du Ministère en charge de l'agriculture. Elle a également permis d‘évoquer les travaux du Collectif « export et souveraineté alimentaire », le projet d’accord de libre-échange UE-Inde, ainsi que la question du développement agricole dans les pays du Sud.

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