Note de conjoncture mensuelle sur la filière lait de vache
Date de publication : 05/11/2025
Période concernée : bimestre précédent le mois de publication
Auteurs : Élevage - FranceAgriMer
Ces notes synthétisent les données des marchés français et mondiaux pour la filière « lait de vache ». Elles abordent la production, la consommation, les cotations et les échanges de produits laitiers.
Ces notes mensuelles de conjoncture, publiées généralement en tout début de mois, reprennent les dernières informations disponibles pour la filière « lait de vache ».
Vous y retrouvez des données de collecte, de fabrications, des cotations, d’échanges et de consommation pour la France et pour les principaux pays exportateurs de produits laitiers.
Périodicité : 11 notes par an (aucune note n'est publiée début août pour le mois de juillet)