Viandes

PUBLICATION ETUDE : Valorisation de la viande de poule

Cette étude de FranceAgriMer décrit dans un premier temps la structuration et le fonctionnement de la filière des poules de réforme. Elle propose dans une deuxième partie une description des secteurs de l’aval susceptibles de constituer des débouchés pour la viande de poule. Elle fournit enfin des pistes d’action en vue de construire des débouchés pérennes pour les éleveurs français de poules pondeuses.

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Publication de l'étude FranceAgriMer / Business France sur le marché mexicain

Cette étude identifie les attentes des grands groupes agroalimentaires mexicains en termes de produits, d’ingrédients et d’équipements. Elle a été réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer.

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Points-clés de la commission thématique interfilières Ressources zoogénétiques du 12 février 2021

La commission thématique interfilières « Ressources zoogénétiques », s’est réunie le 12 février 2021 sous la présidence de Jean-Luc Chauvel et la vice-présidence de Louis Perrault afin d’acter son programme de travail pour 2021, et notamment le déroulement des groupes de travail « économie » et « préparation des avis ». L’état d’avancement de la réforme législative en cours pour adapter le droit français au règlement zootechnique de l'Union européenne a également été évoqué lors de cette réunion.

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Un appel à projets pour soutenir la sélection variétale des légumineuses à graines et fourragères

Dans le cadre des mesures du Plan de relance concernant les protéines végétales, FranceAgriMer met en œuvre un appel à projets spécifique, doté d’une enveloppe de 5 millions d’euros, en vue d’accompagner les projets de recherche et développement dans le domaine de la sélection variétale de légumineuses à graines ou fourragères. La téléprocédure permettant le dépôt des dossiers a ouvert le 26 février 2021.

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Retrouvez les notes de conjoncture mensuelles publiées ce mois de février 2021

Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.

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Catalogue des publications

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