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Observatoire des exploitations légumières : résultats 2010 | 13/02/2012

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations légumières sur l'année 2010. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...

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Le marché de la conserve et les transferts vers les catégories concurrentes en 2010 | 13/02/2012

Synthèse de l'étude Kantar financée par FranceAgriMer et l'UPPIA. A partir des données d'un panel de consommateurs (12 000 ménages), l'étude traite de la problématique des transferts de consommation en...

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Panorama des échanges extérieurs du secteur agroalimentaire en 2011 | 04/02/2012

Le secteur agroalimentaire représente désormais le second excédent commercial après le secteur aéronautique (17,5 milliards d'euros), mais loin devant la parfumeriecosmétique (8,3 milliards d'euros) et...

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Fruits et légumes : évolutions et tendances de consommation - 2012. | 16/01/2012

Présentation à l’occasion de la table-ronde « Production, commercialisation, quelles sont les adéquations porteuses de valeur ajoutée pour l’entreprise agricole » organisée le 17 janvier au salon Sival...

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Aide à l’évaluation des enjeux commerciaux : Echanges mondiaux de 51 produits sensibles SPS | 10/01/2012

"Aide à l’évaluation des enjeux commerciaux" Avec le financement du MAAPRAT et de FranceAgriMer, Ubifrance a réalisé mi 2011 une cinquantaine de fiches statistiques (données 2010) sur les échanges mondiaux...

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La tomate - Bilan de campagne 2010 | 04/12/2011

Moins de production, prix plus élevés. Des cours soutenus et une production sensiblement plus faible en Europe caractérisent la campagne 2010. Le pourtour méditerranéen, dont le sud de la France, est particulièrement...

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Comparaison entre les échanges agroalimentaires de la France etde l’Allemagne en 2010 | 04/12/2011

Malgré l’hétérogénéité des sources (cf. métholologie p.4) et les limites qui en découlent, il a semblé intéressant d’effectuer un exercice de comparaison entre la France et l’Allemagne, compte tenu de...

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La contractualisation dans les filières végétales et animales : un moyen d’atténuer les effets de la volatilité des marchés | 13/06/2011

Synthèse sur les avantages de la contractualisation pour les professionnels des filières animales et végétales en termes de lissage de prix et de visibilité pour les producteurs.

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Crise économique et comportements de consommation alimentaire des Français | 05/06/2011

L’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des économies....

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Observatoire des exploitations légumières : résultats 2009 | 16/03/2011

Collaboration et financement de FranceAgriMer, du Ctifl et de Producteurs de Légumes de France. Réalisation et coordination par le Conseil National du réseau CER France (CN CER FRANCE). Étude réalisée...

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Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2009 | 16/03/2011

Cette étude est réalisée par le Conseil National des Centres d’Economie Rurale (CNCER) pour le compte de la FNPF, du CTIFL et de FranceAgriMer depuis 1990 et historique depuis 1987. L’étude est basée...

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Résultats de l'étude de l'observatoire des exploitations légumières - 2009 | 31/01/2011

L’observatoire sert d’outil économique des exploitations à travers un «panel ». Il permet l’interprétation des résultats mais ne vise pas à mettre en évidence la réussite d’un type ou d’une production...

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