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Réforme des cotations des viandes bovines : point d’actualité | 06/05/2012
Document du comite bovin du 03 mai 2012
Comite-Bov...ppt
3,1 Mo
Hebdo conjoncture elevage semaine -17 - 2012 | 03/05/2012
Hebdo conjoncture elevage semaine -17 - 2012
Hebdo elev...pdf
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Présentation du marché de la viande bovine - 3 mai 2012 | 02/05/2012
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Bovin Viande du 3 mai 2012. Cheptel, abattages, prix, commerce, consommation. France.
NCO-DIA-VR...pdf
1,1 Mo
Cotation nationale du chevreau semaine - 18 | 01/05/2012
Cotation nationale hebdomadaire de caprin
tableau de...pdf
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Conditions d’agrément des établissements à l’exportation vers certains pays tiers | 30/04/2012
note de service N°2011-8254 relative aux conditions d’agrément des établissements à l’exportation vers certains pays tiers de viandes fraîches, de produits à base de viande
d’animaux de boucherie et de...
DGALN20128...pdf
299 Ko
Les échanges internationaux d'abats : un commerce méconnu | 29/04/2012
Les synthèse de FranceAgriMer, Numèro 13, avril 2012.
Sans surprise, les principaux pays exportateurs et importateurs présents sur la scène internationale correspondent, peu ou prou, aux acteurs du marché...
echanges-i...pdf
1,6 Mo
Récapitulatif des informations recueillies lors de la formation USDA | 26/04/2012
Récapitulatif des informations recueillies lors de la formation USDA : principes généraux, SPS, SSOP, HACCP, Listeria. 6 pages
Formation ...pdf
49 Ko
Compte-rendu concernant l’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) = méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments | 26/04/2012
Compte-rendu concernant l’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) = méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments. Analyse des dangers, maîtrise des points critiques, procédures...
3_ FORMATI...pdf
41 Ko
Compte-rendu concernant les SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures)= Procédures opérationnelles Standard d’hygiène | 26/04/2012
Compte-rendu concernant les SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures)= Procédures opérationnelles Standard d’hygiène: procédures pré-opérationnelles, procédures opérationnelles, maintenance du système,...
2_ FORMATI...pdf
43 Ko
Compte-rendu de la formation: SPS (Sanitation Performance Standards)= Normes de Performance d’hygiène | 26/04/2012
Compte-rendu concernant les SPS (Sanitation Performance Standards)= Normes de Performance d’hygiène: qu'est-ce que les SPS? Questions et réponses données lors de formation sur des points particuliers tels...
1_FORMATIO...pdf
29 Ko
Réforme des cotations veaux de boucherie | 22/04/2012
powerpoint du dernier comité des veaux de boucherie
CTE VEAUX ...ppt
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