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La production de viande chevaline en France | 11/02/2015
Cette synthèse retrace les principales évolutions de la production de viande chevaline française, depuis son développement, dans les années 50 à la fin de la traction animale, jusqu’à aujourd’hui où elle...
SYN-VRO-20...pdf
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Présentation : la dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise | 28/01/2015
La dépense de consommation des ménages français subit globalement les effets de(s) la crise(s) à l’oeuvre depuis 2008. Tous les secteurs sont-ils touchés ? Quels sont ceux qui résistent et quels sont ceux...
Comité bov...pdf
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Présentation : complément sur l’évolution de la consommation de viande en France | 28/01/2015
Évolution des achats des ménages en produits carnés.
Analyse de la consommation française de viande par bilan.
09- Diapor...pdf
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Productivité dans les élevages ovins allaitants | 03/09/2014
Cette synthèse vise à fournir des éléments de comparaison et d’interprétation de la productivité dans les élevages ovins allaitants en France, dans l’Union européenne et en Océanie. Dans plusieurs pays...
SYN-VRO-19...pdf
2 Mo
Les filières avicoles en Turquie : poulet, dinde et oeufs | 02/06/2014
Cette synthèse traite de la structure des filières avicoles en Turquie (poulet de chair, dinde et poules pondeuses) ainsi que de leur développement du milieu des années 90 à 2013. En quelques années, le...
SYN-VBL-VO...pdf
3,5 Mo
Enjeux et stratégies des fabricants d’aliments pour animaux | 16/04/2014
Dans un contexte économique difficile pour les filières animales, FranceAgriMer a réalisé une étude sur les stratégies mises en place par les fabricants d’aliments pour animaux, sur la compétitivité de...
SYN-MUL-3-...pdf
820 Ko
Consommation - Les achats de plats préparés par les ménages français | 16/02/2014
Les achats des ménages français en plats préparés sont analysés sur la période 2007-2011 en fonction des différentes catégories de ménages.
Consommati...pdf
869 Ko
Situation du marché des ovins - 12 novembre 2013 | 11/11/2013
Note de conjoncture ovine remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 12 novembre 2013. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. France, Union européenne.
NCO-NOT-VR...pdf
414 Ko
Situation du marché des ovins - 17 septembre 2013 | 16/09/2013
Note de conjoncture ovine remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 17 septembre 2013.
Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation.
Situation française
NCO-NOT-VR...pdf
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Situation du marché du veau de boucherie et des gros bovins - 17 septembre 2013 | 16/09/2013
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 17 septembre 2013.
Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins.
Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation.
NCO-NOT-VR...pdf
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Opérations d'appui export - Demande de soutien financier | 29/04/2013
La France est un des principaux exportateurs mondiaux de produits agricoles et agro-alimentaires. L'Unité d'Appui aux Exportateurs mène des actions d'animations export afin de faciliter l'accès aux marchés...
UAEXP_2015...doc
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Le commerce international de la viande de porc - L'Asie, moteur de sa croissance ? | 18/02/2013
Le commerce international de viande de porc a connu la croissance la plus forte de toutes les viandes au cours des 10 dernières années. L'Asie, avec près de la moitié des achats mondiaux, est le principal...
SYN-VBL-co...pdf
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