Ces notes synthétisent les données des marchés français pour les filières ovine et bovine. Elles abordent la production, la consommation, les cotations ainsi que les échanges d’animaux et de viande…

Filières animales

Viande porcine

Volailles, œufs, foie gras et lapins

Chiffres et analyses économiques

Consommation

Échanges internationaux

Prix, cotations et coûts

Production agricole et agroalimentaire

Note de conjoncture mensuelle sur les filières avicoles et porcine

Publié le 03/12/2025

Ces notes synthétisent les données des marchés français pour les filières avicoles et porcine. Elles abordent la production, la consommation, les prix et les échanges, ainsi que l’alimentation anim…

Filières végétales

Fruits, légumes et pommes de terre

Bioéconomie

Consommation

Coopération internationale

Distribution

Échanges internationaux

Économie des filières

Production agricole et agroalimentaire

Souveraineté alimentaire

Chiffres et analyses économiques