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Fruits, légumes et pommes de terre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Publié le 22/09/2014
La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré la croissance démographique, un recul historique des dépenses de c…
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Bioéconomie
La chimie du végétal : une valorisation non-alimentaire et non-énergetique de la biomasse
Publié le 03/09/2013
Une valorisation non-alimentaire et non-énergétique de la biomasse. Cas de 4 molécules d'intérêt
Afin d’éclairer les débats multiples sur les utilisations de la biomasse, ALCIMED a réalisé pour Franc…
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Consommation
Crise économique et comportements de consommation alimentaire des Français
Publié le 06/06/2011
L’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des écon…