Glossaire

Cultures de vignes destinées à la production de racinés ou de greffés-soudés.

L'exercice de la pêche professionnelle, c'est-à-dire la capture des poissons, coquillages, crustacés et céphalopodes mais également la récolte des végétaux, en mer et dans les estuaires, fleuves, rivières, étangs et canaux, destinés à l’alimentation humaine.

Au sens du Code Européen des Bonnes Pratiques pour une Pêche Durable et Responsable (2004), le fait de respecter les ressources halieutiques et leur environnement mais également la prise en considération de la sécurité maritime, des aspects sociaux, de la coopération, de la commercialisation, de l’information et de la transparence.

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