Etudes et synthèses

2015

15/07/2015

Céréales - Données et bilans, campagne 2014/15, perspectives 2015/16

Analyse de la campagne 2014/15 du marché des céréales et perspectives 2015/16 au niveau mondial, européen et français. ERRATUM : La présente version annule et remplace celle mise en ligne le 16/07/2015....

MEP-SMEF-UGC-DonnéeBilans 2014-15.pdf 6,5 Mo

Notes de conjoncture

14/07/2015

Note de conjoncture Riz n° 59 - Mai-Juin 2015

Les projections de la production mondiale de riz de l’USDA pour la campagne 2015/16 font état de près de 482 Mt (base usiné), soit un nouveau record : 6 Mt de plus que les estimations de la campagne actuelle....

Mai-juin 2015-59.pdf 426 Ko

Notes de conjoncture

09/07/2015

Note conjoncture déréales bio - juillet 2015

Document de séance

13 - Note conjoncture déréales bio - juillet 2015.pdf 119 Ko

Notes de conjoncture

09/07/2015

Note de conjoncture marché du blé dur

Document de séance

06 bis - Note de conjoncture marché du blé dur.pdf 1,3 Mo

2015

29/06/2015

Variétés et rendements biologiques des céréales, des oléagineux et des protéagineux - Récolte 2014

Une enquête postale sur la répartition variétale et les rendements des céréales et oléo-protéagineux biologiques a été menée au cours du mois de décembre 2014. Selon les résultats obtenus, les rendements...

A4-Variétés et Rend Céréales BIO.pdf 1,3 Mo

2015

24/06/2015

Inégalités sociales et alimentation. Besoins et attentes des personnes en situation d'insécurité alimentaire

: Le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) et FranceAgriMer ont confié à FORS-Recherche sociale la réalisation d’une étude visant à analyser les besoins et les attentes...

Inégalités sociales et alimentation V3.pdf 929 Ko

Notes de conjoncture

17/06/2015

Note de conjoncture des céréales biologiques - juin 2015

Document de séance

12 - Note de conjoncture des céréales biologiques - juin 2015.pdf 119 Ko

Notes de conjoncture

17/06/2015

Note de conjoncture des prix mensuels - juin 2015

Document de séance

11 - Note de conjoncture des prix mensuels - juin 2015.pdf 560 Ko

Notes de conjoncture

15/06/2015

Panorama mensuel des marchés céréaliers - juin 2015

Suivi et analyse de la conjoncture des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et national. Ce document a été diffusé au conseil spécialisé de la filière céréalière, le 16 juin 2015.

SMEF_UGC_PAN_juin15_A4.pdf 799 Ko

Notes de conjoncture

27/05/2015

Note de conjoncture Riz n° 58 - Avril 2015

Les prévisions de la production mondiale de riz pour la campagne en cours ont été confirmées à 475 Mt (base usiné) dans le dernier rapport d’avril de l’USDA, soit une progression de 2,3 Mt par rapport...

Avril 2015-58.pdf 445 Ko

2015

18/05/2015

Expéditions de céréales vers l'UE

Document de séance

17 - Expéditions de céréales vers l'UE.pdf 478 Ko

Notes de conjoncture

17/05/2015

Conjoncture céréales bio - mai 2015

Document de séance

12 - Conjoncture céréales bio - mai 2015.pdf 119 Ko

Notes de conjoncture

17/05/2015

Note de conjoncture des prix mensuels - mai 2015

Document de séance

09 - Note de conjoncture des prix mensuels - mai 2015.pdf 561 Ko

Notes de conjoncture

14/05/2015

Panorama mensuel des marchés céréaliers - n° 9 - mai 2015

Le Conseil International des Céréales, dans son rapport du 23 avril, a revu à la hausse, à 1 947 Mt, la prévision de production mondiale de céréales (hors riz) en 2015/16, sous l’effet d’une hausse de...

SMEF_UGC_PAN_mai15_A4.pdf 463 Ko

2015

30/04/2015

Les prix payés aux producteurs - résultats de l'enquête trimestrielle pour le premier semestre de la campagne 2014-2015

Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région. Ces prix d’achat...

SYN-GRC-prix trimestriels-A14-S1.pdf 1,6 Mo

Notes de conjoncture

15/04/2015

Note de conjoncture Riz n° 57 - Février-Mars 2015

Pour la campagne 2014/15, la production mondiale de riz reste projetée par l’USDA à 475 Mt (riz usiné), soit plus de 2 Mt de plus que le dernier record de 2013/14. La consommation mondiale reste projetée...

Février-Mars 2015-57.pdf 471 Ko

2015

12/04/2015

Cahier prix producteurs en agriculture biologique

Document de séance

23 - Cahier prix producteurs en agriculture biologique.pdf 1,4 Mo

Notes de conjoncture

09/04/2015

Conjoncture - céréales bio - mars 2015

Document de séance

22 - Conjoncture - céréales bio - mars 2015.pdf 119 Ko

Notes de conjoncture

09/04/2015

Note de conjoncture des prix mensuels - avril 2015

Document de séance

21 - Note de conjoncture des prix mensuels - mars 2015.pdf 562 Ko

2015

08/04/2015

Variétés de blé tendre Récolte 2015

Les blés panifiables dominent avec une part qui progresse à 94 % des surfaces en blé tendre. Rubisko prend la tête du classement et dépasse les 10 % de la sole nationale. Ceci ressort d’une enquête menée...

Etude - Variétés de blé tendre récolte 2015.pdf 2,2 Mo

Notes de conjoncture

07/04/2015

Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°8 - avril

Les fluctuations des cours des céréales ont essentiellement répercuté les variations de la météorologie et du marché des changes, à une période de l’année où la prochaine récolte se profile dans l’hémisphère...

SMEF_UGC_PAN_march-cerealiers_avril15.pdf 693 Ko

Notes de conjoncture

16/03/2015

Conjoncture - Céréales biologiques au 01 02 2015

Document de séance

15 - Conjoncture - Céréales biologiques au 01 02 2015.pdf 119 Ko

Notes de conjoncture

16/03/2015

Note de conjoncture - prix mensuels - mars 2015

Document de séance

16 - Note de conjoncture - prix mensuels - février 2015.pdf 561 Ko

Notes de conjoncture

11/03/2015

Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°7 - mars

Malgré la mise en place d’une taxe sur les exportations russes de blé à compter du 1er février, à laquelle est venue s’ajouter une limitation des volumes exportables ukrainiens, les prix sur le marché...

SMEF_UGC_PAN_march-cerealiers_mars 15.pdf 540 Ko

Notes de conjoncture

18/02/2015

Note de conjoncture des prix mensuels - février 2015

Document de séance

08 - Note de conjoncture des prix mensuels - janvier 2015.pdf 563 Ko

Notes de conjoncture

17/02/2015

Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°6 - février

Malgré la mise en place d’une taxe sur les exportations russes de blé à compter du 1er février, à laquelle est venue s’ajouter une limitation des volumes exportables ukrainiens, les prix sur le marché...

SMEF_UGC_PAN_march-cerealiers_fevrier15.pdf 487 Ko

Notes de conjoncture

03/02/2015

Note de conjoncture Riz n° 56 - Décembre 2014 / Janvier 2015

Pour la campagne 2014/15, la production mondiale de riz est projetée à 475 Mt, en équivalent blanchi, soit en légère hausse par rapport aux dernières prévisions de l’USDA mais 1,6 Mt en dessous du record...

Dec 2014 - Janv 2015-56.pdf 441 Ko

2015

31/01/2015

Les prix payés aux producteurs - résultats de l'enquête trimestrielle pour le 1er trimestre de la campagne 2014-2015

Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région. Ces prix d’achat...

SYN-GRC-prix trimestriels-C14-15-T1.pdf 1,7 Mo

2015

21/01/2015

Évaluation des stocks à la ferme au 31 décembre 2013 et de l’autoconsommation sur la campagne 2013/14

Enquête évaluant les stocks à la ferme au 31 décembre 2013 et l’autoconsommation réalisée du 1er juillet 2013 au 30 juin 2014 cumulés sur 4 céréales (blé tendre, blé dur, orges et maïs grain).

stocks_ferme_autoconsommation_2013_14.pdf 2,1 Mo

Notes de conjoncture

18/01/2015

Note de conjoncture des prix mensuels - janvier 2015

Document de séance

11 - Note de conjoncture des prix mensuels - janvier 2015.pdf 564 Ko