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2019

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58 résultats correspondant à votre recherche.

08oct.
2019

Publication : Quels impacts de l'essor de la production de lait biologique sur l'aval de la filière ?

Depuis 2017, la production de lait biologique en France a connu un essor considérable, conséquence d’un phénomène de conversions massives en 2015 et 2016 : la collecte a ainsi augmenté de 53 % en 2018 par rapport à 2015. Cette évolution a eu un impact sur le maillon aval de la filière, qui a dû s’adapter pour pouvoir collecter et transformer ces volumes supplémentaires de lait biologique.
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04oct.
2019

Grand plan d'investissement : lancement de l’appel à projets Structuration des filières agricoles et agroalimentaires

Cet appel à projets vise à accompagner des démarches collectives mobilisant différents maillons d’une ou de plusieurs filières, sur des projets d’intérêt supra régional ou des projets innovants, sur des thématiques nationales ou internationales, dans le cadre du volet agricole du grand plan d'investissement du Gouvernement. Il s’inscrit dans la continuité de l’appel à manifestation d’intérêt clôturé fin octobre 2018 pour lequel 28 lauréats ont été retenus. Les projets visés, d’une durée de 6 mois à 3 ans, doivent présenter des caractéristiques ne leur permettant pas d’être accompagnés, en tout ou partie, par d’autres dispositifs existants. Le budget alloué au dispositif est de 3,6 M€.
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01août
2019

BILAN : La consommation de produits laitiers en 2018

Ce bilan a pour objectif de présenter de manière détaillée les évolutions de la consommation de produits laitiers (vache, chèvre, brebis, bio) des ménages à domicile en 2018. Cette étude s’appuie en très grande partie sur les données issues du panel Kantar Worldpanel, pour la consommation des ménages français. La consommation des ménages allemands en fromages de chèvre est également abordée grâce aux données GfK.
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23juil.
2019

Étude « Les structures de production laitière en France : livreurs et vendeurs directs - Période 2008-2017 »

L’objectif de cette étude est d’analyser les évolutions des structures de production de la filière lait de vache française depuis la fin des quotas laitiers : effectifs, niveau de livraison, activité de transformation à la ferme. Les tendances observées avant l’arrêt des quotas se sont-elles confirmées ? Les divergences territoriales se sont-elles renforcées ?
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