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Données statistiques 2017 - Les produits carnés et laitiers | 06/08/2018

Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins, des ovins, des porcins et des produits laitiers : cheptel, abattages, production, fabrications, commerce extérieur, consommation, prix. France,...
STA-VIA-LAI...es 2017.pdf 1,801 MB

Données statistiques 2016 - Les produits carnés : viande porcine | 12/09/2017

Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la viande porcine : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2010-2016)...
STA-VIA-POR...es+2016.pdf 1,214 MB

Données statistiques 2016 - Les produits carnés : viande bovine | 10/07/2017

Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins viande : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2010-2016)
STA-VIA-BOV...es+2016.pdf 1,445 MB

Données statistiques sur le marché des bovins et du 5e quartier - 17 novembre 2016 | 04/12/2016

Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 17 novembre 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux, abats, cuirs et peaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce,...
STA-VRO-2016-11-17.pdf 2,404 MB

Données statistiques sur le marché des veaux - 16 novembre 2016 | 15/11/2016

Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 16 novembre 2016. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-VB-2016-11-16.pdf 1,113 MB

Données statistiques sur le marché du 5e quartier - 3 novembre 2016 | 07/11/2016

Données de conjoncture remises au Comité Coproduits du 3 novembre 2016. Abats, cuirs et peaux. Production, prix, commerce, consommation. France.
STA-VRO-5QU...6-11-03.pdf 792,391 kB

Données statistiques sur le marché des bovins - 27 septembre 2016 | 27/09/2016

Données de conjoncture remises au Comité Bovin du 27 septembre 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne, France.
STAT-VRO-BO...6-09-27.pdf 2,103 MB

Données statistiques 2015 - Les produits carnés, avicoles et laitiers : VOLAILLE | 23/08/2016

FILIERES VOLAILLES Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la volaille de chair, des oeufs, du foie gras et du lapin : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix....
STA-VIA-Don...es 2015.pdf 1,646 MB

Données statistiques 2015 - Les produits carnés, avicoles et laitiers : BOVINS | 23/08/2016

FILIERES BOVINES Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins et du veau : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données...
STA-VIA-Don...ns 2015.pdf 1,698 MB

Données statistiques sur le marché de la volaille - 29 mars 2016 | 24/04/2016

Données statistiques remises au Conseil Spécialisé Viandes Blanches du 29 mars 2016. Volaille de chair, oeufs, lapin. Production, abattages, commerce, prix, consommation. France
STA-VBL-VOL...6-03-29.pdf 1,406 MB

Données statistiques sur le marché des veaux - 14 avril 2016 | 14/04/2016

Données de conjoncture présentées au Comité Veau de boucherie du 14 avril 2016. Veaux de 8 jours, veaux de boucherie. Mises en place, abattages, production, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-VB-2016-04-14.pdf 789,515 kB

Données statistiques sur le marché des bovins - 5 avril 2016 | 05/04/2016

Données de conjoncture remises au Conseil Spécialisé Ruminants et Équidés du 5 avril 2016. Gros bovins, bovins maigres, veaux. Cheptel, production, abattages, prix, commerce, consommation. Union européenne,...
STA-VRO-2016-04-05.pdf 952,597 kB