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Filières végétales
Huile d'olive et olives de table
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Économie des filières
Incidences économiques du développement de la vente en vrac assistée de l'huile d'olive au consommateur final
Publié le 06/11/2023
Malgré des tendances en faveur du développement de la vente en vrac, l'équation économique s'avère complexe pour la filière oléicole française et la pratique spécifique de la vente en vrac assistée…
Filières animales
Pêche et aquaculture
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Économie des filières
Labels en aquaculture
Publié le 23/10/2023
L’étude a pour objectif de faire un état des lieux des labels existants et de connaitre avec le plus de précision possible les motivations des consommateurs vis-à-vis des labels et les critères sus…