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Note de conjoncture mensuelle viandes ovine et bovine
Publié le 06/05/2025
Ces notes synthétisent les données des marchés français pour les filières ovine et bovine. Elles abordent la production, la consommation, les cotations ainsi que les échanges d’animaux et de viande…
Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : tendances de consommation entre 2020 et 2022
Publié le 24/03/2025
Entre 2020 et 2023, la consommation à domicile d’une sélection de produits sous SIQO présente des dynamiques variées, selon la filière, des critères sociodémographiques et les circuits de distribut…
Présentation de la conjoncture lait de chèvre en Conseil spécialisé
Publié le 21/03/2025
Principaux indicateurs sur la filière lait de chèvre présentés au CS Ruminants Lait&Viande du 11 juin 2025
Présentation de la conjoncture lait de brebis en Conseil spécialisé
Publié le 21/03/2025
Principaux indicateurs sur la filière lait de brebis présentés au CS Ruminants Lait&Viande du 11 juin 2025.
Présentation de la conjoncture viande ovine en Conseil spécialisé
Publié le 21/03/2025
Principaux indicateurs sur la filière viande ovine présentés au CS Ruminants Lait&Viande du 11 juin 2025.