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Marché du beurre en 2017
Publié le 07/11/2017
Cette note de conjoncture, produite par l'Unité Élevage de la Direction Marchés, études et prospectives, retrace le contexte qui a amené à la crise dans la filière du beurre en 2017, les causes de…
Consommation du fromage de brebis
Publié le 19/10/2017
Présentation du panel IRI - BILAN 2016 FROMAGE DE BREBIS lors du comité de 18/10/2017
Structure et organisation des filières cunicoles en Europe
Publié le 26/09/2017
Cette étude, réalisée par l'ITAVI et financée par FranceAgriMer, pour le compte de l'interprofession du lapin (CLIPP) analyse et met en perspective les données existantes sur les structures, les organ…
Données statistiques sur la filière porcine
Publié le 13/09/2017
Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la viande porcine : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (201…