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Lait de chèvre
Lait de vache
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Bilan annuel de la consommation de produits laitiers
Publié le 23/07/2025
Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2024.
Objectifs
Le suivi de la consommation est stratégique pour…
Éclairage de la déprise laitière 2020 - 2023
Publié le 23/07/2025
Objectifs
En 2023, dans un contexte de reflux des volumes et du nombre de points de collecte touchant les bassins historiques de la production laitière, FranceAgriMer et le C…