Qualité du blé tendre récolte 2021 - résultats partiels au 07 septembre 2021

FranceAgriMer et ARVALIS - Institut du végétal réalisent chaque année une enquête sur la qualité de la récolte française de blé, véritable référence pour tous les acteurs de la filière, utilisateurs et acheteurs, en France comme à l'étranger. Les résultats complets et définitifs seront présentés aux membres du conseil spécialisé « Grandes Cultures-marchés céréaliers » de FranceAgriMer, le 15 septembre 2021. Deux bulletins hebdomadaires sont publiés en amont, pour communiquer aux opérateurs les résultats partiels sur la qualité technologique du blé tendre de la récolte 2021 (protéines, poids spécifiques, temps de chute de Hagberg, force boulangère, etc.) au fil des analyses effectuées par son laboratoire sur des échantillons prélevés à l’entrée des silos. Des indicateurs précieux pour mieux cerner la réalité du terrain d'ici la mi-septembre !Consultez les résultats partiels au 07 septembre 2021 via le site open data de FranceAgriMer VISIONet en cliquant ici.