Le marché du beurre en 2017

07nov.
2017

Cette note de conjoncture explique l'évolution du marché du beurre en France et dans le monde en 2017.

Mots-clés : beurre, Economie, Produits animaux, Lait

Elle évoque le contexte qui a conduit à la situation actuelle de la filière beurre, les causes de la flambée des prix et les conséquences sur le marché français.