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Filières animales
Apiculture
Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
Génétique animale
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs et lapins
Filières végétales
Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
Bois
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Horticulture
Huile d'olive et olives de table
Oléo-protéagineux
Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Semences
Sucre
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Production agricole et agroalimentaire
Catalogue des publications
Publié le 05/02/2026
Catalogue des publications 2025 - édition février 2026
La Documentation édite annuellement un catalogue qui recense les publications de l’Établissement sur l’ensemble des filières agricoles,…
Filières végétales
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Distribution
Économie des filières
Approvisionnement de la restauration en vin auprès des grossistes et Cash&Carry
Publié le 27/01/2026
Cette étude est réalisée par le cabinet GIRA FoodService à la demande du CNIV et de FranceAgriMer dans le but de mesurer, en volume et en valeur, les achats de vins réalisés par la restauration com…
Filières végétales
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Échanges internationaux
Fiches pays - Exportations de vin et spiritueux
Publié le 19/01/2026
Ces fiches pays permettent de mieux comprendre l'évolution et les perspectives de certains marchés à l'export dans le secteur du vin et spiritueux, ainsi que la position de la France par rapport à…