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Cette étude vise à évaluer les tendances et les perspectives de marché à l’horizon 2030 pour la pomme de terre fraîche et transfor­mée, afin que les filières françaises puissent s’y préparer.

Ce baromètre permet de suivre l’évolution de l’activité des différents maillons (grossistes, expéditeurs, détaillants spécialisés). Étude réalisée par le cabinet AND International pour Interfel et…