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Filières végétales
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Distribution
Économie des filières
Achats et ventes de vins effervescents
Publié le 09/12/2024
Bilan des ventes en grande distribution et achats par les ménages français de vins effervescents.
Approvisionnement de la restauration commerciale en vin auprès de grossistes et Cash&Carry
Publié le 26/03/2024
L'étude reprend les principaux éléments de consommation hors domicile, d’approvisionnement du secteur en vin par couleur, catégorie, conditionnements...
Objectifs
La consommation de rep…
Fruits, légumes et pommes de terre
Filières végétales
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Production agricole et agroalimentaire
Économie des filières
Distribution
Opportunités et les limites de l'approvisionnement local et des circuits courts pour la filière Fruits, légumes et pommes de terre frais
Publié le 10/02/2023
Synthèse apportant des éléments de définition sur les notions d'approvisionnement local et circuits courts et identifiant les enjeux que celles-ci soulèvent dans la stratégie des opérateurs économique…