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Pêche et aquaculture
Filières animales
Chiffres et analyses économiques
Distribution
Économie des filières
Politique d'approvisionnement en produits aquatiques frais en grande distribution en France
Publié le 07/02/2017
Cette étude a pour objectif d’éclairer les professionnels du secteur sur l’organisation des approvisionnements de la GMS et les évolutions des pratiques au cours des dernières années, d’analyser dans…
Elimination des déchets des poissonneries de détail
Publié le 03/02/2016
Le cabinet d’études Bio by Deloitte a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une analyse de l’élimination des déchets des poissonneries de détail. Après avoir dressé un état des lieux du gisement de…