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Qualité boulangère des blés français, édition octobre 2015 | 08/10/2015

Deux enquêtes distinctes et complémentaires sont réalisées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal pour évaluer la qualité de la récolte. Une première enquête est réalisée auprès des agriculteurs...

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Quality of French wheat, publication october 2015 | 08/10/2015

Thanks to climatic conditions that were, on the whole, very favourable during the development of the plants and notwithstanding the drought during fi lling, the yields were particularly high this year....

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Qualité des blés durs français, édition septembre 2015 | 28/09/2015

La production française de blé dur s’établit à 1,8 Mt, supérieure à 2014 du fait de la hausse combinée des rendements et des surfaces. La qualité de la récolte est d’un très bon niveau dans tous les bassins...

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Qualité des blés français, édition septembre 2015 | 27/09/2015

Grâce à des conditions climatiques dans l’ensemble très favorables lors du développement des plantes et en dépit de l’épisode de sécheresse durant le remplissage, les rendements sont particulièrement élevés...

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Les effets de la crise sur les comportements d’achats des ménages en produits animaux | 23/09/2015

Le cabinet d'études Bipe a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur l'impact de la crise économique sur les comportements d'achats des ménages en produits animaux. En utilisant les données...

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Les français et la consommation de pommes de terre - Usages et attitudes en 2014 | 22/09/2015

Depuis 1997, une étude sur les usages et attitudes des consommateurs vis-à-vis de la pomme de terre fraîche est réalisée tous les 3 ou 4 ans. Une nouvelle étude a été menée en 2014. L’étude réalisée par...

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Book 2014 - Etudes économiques horticoles financées par FranceAgriMer | 22/09/2015

Recueil des études économiques horticoles financées par FranceAgriMer en 2014

ETU-HOR-Bo...pdf 2,3 Mo

Les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer en France en 2014 | 10/09/2015

FranceAgriMer a demandé au CRÉDOC d’évaluer les quantités et les montants de produits aquatiques achetés par la restauration collective et commerciale en France en 2014. La synthèse reprend les principaux...

ETU-MER-20...pdf 774 Ko

Etude sur les produits alimentaires de luxe en France et en Europe et du positionnement de l’huile d’olive du midi de la France dans ce marché – mars 2015 | 08/09/2015

Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de proposer des solutions pour asseoir les Huiles d’Olive du Midi de la France comme LA référence en matière d’huile d’olive, le summum. Elle a été réalisée...

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Etude sur les huiles d’olive bio en France et en Europe – mars 2015 | 08/09/2015

Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de faire un état des lieux général de la production et de la commercialisation des huiles d’olive bio et en particulier françaises, et notamment de repérer...

Etude_sur_...pdf 20,7 Mo

Prospective filière française du végétal d’ornement - Tome 2 : Hypothèses - édition septembre 2014 (6 Mo) | 29/08/2015

Ce document regroupe les fiches illustrant chacune des 83 hypothèses retenues pour l'écriture des scénarios

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Variétés des céréales à paille - Récolte 2015 | 15/07/2015

FranceAgriMer publie les résultats d’une enquête variétale menée auprès de 44 000 producteurs de céréales d'avril à juin 2015 avec un taux de réponse de 25 %. Cette étude montre que pour le blé tendre,...

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