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Type de contenu
Fiche filière - Veau | 31/01/2024
Organisation et chiffres clés de la filière française du Veau (Données 2022)
Mise à jour : janvier 2024
20240130_F...pdf
191 Ko
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et bovine – Décembre 2023 | 22/12/2023
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
NCO-NOT-VI...pdf
101 Ko
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et bovine – Novembre 2023 | 04/12/2023
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
NCO-NOT-VR...pdf
1,3 Mo
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et viande bovine - Octobre 2023 | 30/10/2023
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
NCO-NOT-VR...pdf
100 Ko
Présentation sur le marché des ruminants - 10 Octobre 2023 | 13/10/2023
Diaporama de conjoncture présenté au CS Ruminants Lait&Viande du 10 octobre 2023. Laits de brebis, chèvre, vache et bio. Viandes bovine et ovine.
NCO-DIA-Co...pdf
4,8 Mo
Indicateurs de conjoncture filière Viande bovine - Octobre 2023 | 13/10/2023
Principaux indicateurs sur la filière viande bovine présentés au CS Ruminants Lait&Viande du 10 octobre 2023.
NCO-DIA-VR...pdf
3,3 Mo
Indicateurs de conjoncture : filière viande ovine - Octobre 2023 | 11/10/2023
Principaux indicateurs sur la filière viande ovine présentés au CS Ruminants Lait&Viande du 10 octobre 2023.
NCO-DIA-VR...pdf
1,2 Mo
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et viande bovine - Septembre 2023 | 02/10/2023
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
NCO-NOT-VR...pdf
99 Ko
La consommation de produits carnés et d’œufs en 2022 | 07/09/2023
Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits carnés et d’œufs (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, cheval, volailles, charcuterie, viandes surgelées et œufs) des ménages...
STA-VIA-Co...pdf
12,8 Mo
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et viande bovine - Août 2023 | 31/08/2023
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
NCO-NOT-VR...pdf
98 Ko
La consommation de viandes en France en 2022 | 28/07/2023
Cette note de synthèse publiée conjointement avec le SSP analyse la consommation de viandes en France en 2022 sur tous les segments : viandes de boucherie et de volailles fraîches et surgelées, élaborés,...
SYN-VIA-Co...pdf
422 Ko
L'impact de l'inflation sur la consommation alimentaire en 2022 | 11/07/2023
Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution, les...
20230711_E...pdf
8,3 Mo