Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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786 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2015
21/01/2015
Évaluation des stocks à la ferme au 31 décembre 2013 et de l’autoconsommation sur la campagne 2013/14
Enquête évaluant les stocks à la ferme au 31 décembre 2013 et l’autoconsommation réalisée du 1er juillet 2013 au 30 juin 2014 cumulés sur 4 céréales (blé tendre, blé dur, orges et maïs grain).
stocks_ferme_autoconsommation_2013_14.pdf
2,1 Mo
2015
21/01/2015
Présentation de l'observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières- Résultats 2013
Présentation des principaux résultats de l'observatoire réalisé par le Conseil National des Centres d’Economie Rurale (CNCER) à partir de l'examen des comptes financiers d'un panel de 200 entreprises,...
ETU-HOR - Principaux Résultats Observ Financier CER 2013.ppt
1,1 Mo
Notes de conjoncture
18/01/2015
Note de conjoncture des prix mensuels - janvier 2015
Document de séance
11 - Note de conjoncture des prix mensuels - janvier 2015.pdf
564 Ko
Notes de conjoncture
18/01/2015
Conjoncture statistiques céréales bio au 01_12_2014
Document présenté en séance
12 - Conjoncture statistiques céréales bio au 01_12_2014.pdf
119 Ko
Notes de conjoncture
13/01/2015
Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°5 - janvier
Après un 4ème trimestre 2014 marqué par une hausse du cours des céréales, l’année 2015 commence en repli, pour le blé comme pour le maïs. Dans le contexte actuel de dépréciation des principales devises...
SMEF_UGC_PAN_march-cerealiers_janvier15.pdf
545 Ko
Notes de conjoncture
11/12/2014
Note de conjoncture - Prix payés aux producteurs - décembre 2014
Document de séance
17 - Note de conjoncture des prix mensuels-Nov2014.pdf
563 Ko
Notes de conjoncture
09/12/2014
Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°4 - décembre 2014
Après un « plus bas » atteint à la fin du mois de septembre, le mouvement de hausse des cours des céréales amorcé en octobre se poursuit en novembre, toujours sur fond de risques de dégâts hivernaux en...
SMEF_UGC_PAN-march-cerealiers_decembre14.pdf
734 Ko
2014
09/12/2014
Évolution des structures de production laitière en France
Le suivi des évolutions des structures de production dans la filière laitière est un enjeu majeur à quelques mois de la fin du système des quotas laitiers. Cette étude, basée sur les données individuelles...
ETU-LAI-Évolution des structures de production laitière en France.pdf
8 Mo
Notes de conjoncture
27/11/2014
Note de conjoncture Riz n° 55 - Octobre 2014
Les prévisions de production mondiale de riz de la campagne en cours ont été une nouvelle fois revues en baisse (de 2 Mt) par l’USDA, avec 475 Mt (équivalent blanchi), soit une contraction de 1,3 Mt par...
Octobre 2014-55.pdf
459 Ko
Notes de conjoncture
16/11/2014
Conjoncture statistiques céréales bio au 01 10 2014
statistiques céréales biologiques
14 - Conjoncture statistiques céréales bio au 01 10 2014.pdf
119 Ko
Notes de conjoncture
16/11/2014
Note de conjoncture - Prix payés aux producteurs - nov 2014
Prix payés aux producteurs - nov 2014
13 - Note de conjoncture - Prix payés aux producteurs - nov 2014.pdf
560 Ko
Notes de conjoncture
11/11/2014
Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°3 - novembre 2014
Les cours mondiaux des céréales et des oléagineux ont enregistré un net rebond au cours du mois d’octobre, sous l’influence d’un ensemble de facteurs Il s’agit maintenant de savoir si cette remontée s’inscrira...
SMEF_UGC_PAN-march-cerealiers_novembre14.pdf
560 Ko
Consei pêche du 5 novembre 2014
06/11/2014
Présentation - La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Conseil spécialisé des produits de la mer, de l’aquaculture et de la pêche professionnelle en eau douce
03-CS peche aquacult03-La dépense alimentaire résiste à la crise.pdf
218 Ko
2014
22/10/2014
Bilan de 3 années d'évaluation des mesures de lutte relatives au dépérissement de la lavande et du lavandin - 21 octobre 2014
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative au bilan de 3 années d'évaluation des mesures de lutte relatives au dépérissement de la lavande et du lavandin.
5 - Présentation bilan dépérissement complet (internet).pdf
3 Mo
2014
20/10/2014
Prospective Filière du végétal d’ornement édition octobre 2014 • Synthèse
Prospective Filière du végétal d’ornement
Valhor, interprofession de l’horticulture, de la fleuristerie et du paysage a confié à FranceAgriMer, la conduite d’une étude prospective. L’objet de cette étude...
Prospective fillière du végétal d'ornementA4.pdf
952 Ko
Notes de conjoncture
07/10/2014
Note de conjoncture - Panorama mensuel des marchés céréaliers n° 13
Analyse économique de la situation internationale, européenne et française des céréales. Ce document a été transmis lors du Conseil spécialisé céréales du 8 octobre 2014.
SMEF_UGC_PAN_marches-cereal_oct2014.pdf
625 Ko
Notes de conjoncture
30/09/2014
Note de conjoncture Riz n° 54 - Août-Septembre 2014
Malgré une révision en baisse par l’USDA par rapport aux chiffres du mois dernier, les perspectives de la production mondiale de riz pour la prochaine campagne 2014/15 continuent à s’orienter vers un niveau...
Août-Sept 2014-54.pdf
429 Ko
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
21/09/2014
La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Dans notre collection Les synthèses de franceAgriMer / Consommation :
La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré...
A4-Les dépenses alimentaire des ménage français.pdf
1,5 Mo
Notes de conjoncture
11/09/2014
Note de Conjoncture - Prix payés aux producteurs septembre 2014
Document de séance
10 - Conjoncture - Prix payés aux producteurs.pdf
734 Ko
Notes de conjoncture
09/09/2014
Note de conjoncture - Panorama mensuel des marchés céréaliers n° 12
Analyse économique de la situation internationale, européenne et française des céréales.
Ce document a été transmis lors du Conseil spécialisé céréales du 10 septembre 2014.
SMEF_UGC_PAN-marches-cereal-sept2014.pdf
1,2 Mo
2014
03/09/2014
Productivité dans les élevages ovins allaitants
Cette synthèse vise à fournir des éléments de comparaison et d’interprétation de la productivité dans les élevages ovins allaitants en France, dans l’Union européenne et en Océanie. Dans plusieurs pays...
SYN-VRO-19-productivité élevages ovins-2014.pdf
2 Mo
Notes de conjoncture
01/09/2014
Note de conjoncture riz n° 53 - Juillet 2014
Les projections de la production mondiale de riz pour la campagne 2014/15, restent maintenues, par l’USDA, à près 480 Mt (base usinée), soit 2 Mt de plus que les estimations de la production de la campagne...
Juillet 2014-53.pdf
436 Ko
Notes de conjoncture
30/06/2014
Note de conjoncture Riz n°52 - Mai-Juin 2014
Les premières prévisions de la production mondiale de riz de l’USDA, pour la campagne 2014/15, indiquent un nouveau record de 480 Mt, en équivalent blanchi, soit une progression de plus de 1 % environ...
Mai-Juin 2014-52.pdf
444 Ko
2014
25/06/2014
Projet agro-écologique / Développement de l'agriculture multiperformante - 18 juin 2014
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative à l'intégration d'une triple performance économique, environnementale et sociétale (agro-écologie) pour la filière PPAM.
4 - Intégration agro écologie.pdf
124 Ko
2014
25/06/2014
Règlement REACH : situation actuelle et perspectives - 18 juin 2014
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative au règlement REACH : situation actuelle et perspectives.
5 - REACH.pdf
59 Ko
2014
24/06/2014
Définition d'un plan d'action triennal suite au plan stratégique - 18 juin 2014
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative à la définition d'un plan d'action triennal suite au plan stratégique.
3 - Plan stratégique + Annexe.pdf
99 Ko
Notes de conjoncture
12/06/2014
Note de conjoncture - Panorama mensuel des marchés céréaliers n°10
La baisse des cours du blé et du maïs s’est amplifiée au cours du mois écoulé, l’arrivée de la nouvelle récolte –dont les perspectives sont à ce stade très favorables- faisant pression. Les retards de...
SMEF_UGC_Pan_mensuel_marches_ceraliers.pdf
870 Ko
2014
02/06/2014
Les filières avicoles en Turquie : poulet, dinde et oeufs
Cette synthèse traite de la structure des filières avicoles en Turquie (poulet de chair, dinde et poules pondeuses) ainsi que de leur développement du milieu des années 90 à 2013. En quelques années, le...
SYN-VBL-VOL-18-Filières avicoles en Turquie.pdf
3,5 Mo
Notes de conjoncture
20/05/2014
Note de conjoncture Riz n° 51 - Avril 2014
Les estimations de la production mondiale de riz, pour la campagne 2013/14, sont maintenues à un niveau record de 476 Mt, en équivalent blanchi, selon l’USDA. Un essor de la demande en Asie, au cours de...
Avril 2014-51.pdf
471 Ko