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Filières animales
Apiculture
Chiffres et analyses économiques
Production agricole et agroalimentaire
Observatoire de la production de miel, de gelée royale et des autres produits de la ruche
Publié le 24/07/2025
Cette synthèse présente les principaux résultats de l'étude Observatoire de la production de miel, de gelée royale et des autres produits de la ruche. Cette synthèse permet d'approcher de manière f…
Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Consommation de produits laitiers
Publié le 23/07/2025
Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2024.
Le suivi de la consommation est stratégique pour évaluer l’équilibre offre-demande d’une filièr…
Éclairage de la déprise laitière 2020 - 2023
Publié le 23/07/2025
Objectifs
En 2023, dans un contexte de reflux des volumes et du nombre de points de collecte touchant les bassins historiques de la production laitière, FranceAgriMer et le C…