L'Institut d'étude CSA a réalisé en 2021-2022 pour FranceAgriMer et Alliance 7 Services une étude sur l’alimentation spécialisée et fonctionnelle auprès des consommateurs français.

Obj…

Filières animales

Viande bovine

Viande ovine

Filières végétales

Céréales

Fruits, légumes et pommes de terre

Oléo-protéagineux

Chiffres et analyses économiques

Consommation

Evolution des achats de produits issus de l'agriculture biologique par les ménages français depuis 2015

Publié le 09/06/2023

Cette étude fait état de l’évolution des achats de produits biologiques par les ménages français pour leur consommation au domicile depuis 2015. Après la période de forte croissance des achats des…

Volailles, œufs, foie gras et lapins

Filières végétales

Céréales

Fruits, légumes et pommes de terre

Oléo-protéagineux

Sucre

Vigne, vin, cidre et spiritueux

Chiffres et analyses économiques

Consommation

Impact de l'inflation sur la consommation alimentaire

Publié le 11/07/2023

Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution…

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