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Filières animales
Viande bovine
Viande ovine
Filières végétales
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Oléo-protéagineux
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Evolution des achats de produits issus de l'agriculture biologique par les ménages français depuis 2015
Publié le 09/06/2023
Cette étude fait état de l’évolution des achats de produits biologiques par les ménages français pour leur consommation au domicile depuis 2015. Après la période de forte croissance des achats des…
Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Filières végétales
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Oléo-protéagineux
Sucre
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Impact de l'inflation sur la consommation alimentaire
Publié le 11/07/2023
Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution…
Forfaits 2024/2025 Période 3
Publié le 20/06/2025
Filières animales
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Consommation
Restauration hors domicile : quels consommateurs, quelles pratiques et quelles attentes?
Publié le 02/12/2022
En 2021 et 2022, cette étude caractérise les consommateurs de la restauration hors domicile, leurs pratiques et leurs attentes. Les circuits, occasions et évolutions suite à la crise sanitaire sont…