Ressources en biomasse : quel potentiel de substitution des engrais de synthèse ?

L'objectif de cette étude est d'estimer le potentiel de substitution des engrais minéraux par des engrais organiques à travers quatre grandes familles de matières organiques : les effluents, le digestat, les pailles de céréales et l’urine humaine.

Ainsi, d'après nos estimations, l’épandage d’effluents d’élevage, de digestat et d’urine humaine permettrait de couvrir 477 739 tonnes d’azote efficace (24% du besoin), 160 035 tonnes de phosphore efficace (104% du besoin) et 734 113 tonnes de potassium efficace (221% du besoin).

Néanmoins, des points méthodologiques sont à prendre en compte : 

• 80% des effluents d’élevage sont épandus ;
• La volatilisation de l’azote n’est pas prise en compte ;
• Décapitalisation tendancielle du cheptel bovin par rapport à 2020-2022 ;
• 100% du digestat est épandu ; 
• 100% de l’urine des 15 – 75 ans est utilisable. Seule ressource non mobilisée à l’heure actuelle