Consommation
FranceAgriMer publie des études sur l'évolution de la consommation hexagonale des denrées alimentaires : produits carnés, vins, fruits et légumes, comportement des français face à la crise, etc.
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Filieres
Date de publication
Type de contenu
2025
24/03/2025
Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : tendances de consommation entre 2020 et 2023
Cette étude analyse les dynamiques de consommation à domicile d’une sélection de produits sous SIQO (Label Rouge, AOP et Agriculture Biologique). Elle apporte un éclairage sur les achats de ces produits...
Etude_conso_SIQO_VF.pdf
7,6 Mo
2025
10/03/2025
Point conso - Février 2025
Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_fev2025_VF.pdf
1,8 Mo
2025
02/03/2025
Viandes, poissons, protéines végétales : seulement une question de prix pour les ménages ?
Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages...
SYN-MUL-2025-Prix_Viande_Poisson_Vegetal-2021-2023.pdf
4,4 Mo