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Date de publication
- juin 2025 : 1
- mai 2025 : 1
- avril 2025 : 2
- mars 2025 : 3
- février 2025 : 1
- octobre 2024 : 1
- septembre 2024 : 3
- Date antérieure : 857
Type de contenu
Guides de découpe de la viandes de Veaux 2nd partie | 17/08/2000
Extrait du classeur : Viandes de France.
Ce document a une valeur essentiellement pédagogique en ce qui concerne la présentation des découpes. Les informations relatives au classement des carcasses...
veau2.pdf
2,4 Mo
Guides de découpe de la viandes de Mouton 2nd partie | 17/08/2000
Extrait du classeur : Viandes de France.
Ce document a une valeur essentiellement pédagogique en ce qui concerne la présentation des découpes. Les informations relatives au classement des carcasses...
mouton2.pdf
2,1 Mo
Guides de découpe de la viandes de Mouton 1er partie | 17/08/2000
Extrait du classeur : Viandes de France.
Ce document a une valeur essentiellement pédagogique en ce qui concerne la présentation des découpes. Les informations relatives au classement des carcasses...
mouton1.pdf
3 Mo
Guides de découpe de la viande de Porc | 17/08/2000
Guides de découpe de la viande de Porc.
Ce document a une valeur essentiellement pédagogique en ce qui concerne la présentation des découpes. Les informations relatives au classement des carcasses ont...
vfporc.pdf
4,7 Mo
Guides de découpe de la viandes Lexique | 08/08/2000
Extrait du classeur : Viandes de France
traduction...pdf
3,2 Mo