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Filières végétales
Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
Bois
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Horticulture
Huile d'olive et olives de table
Oléo-protéagineux
Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Semences
Sucre
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Filières animales
Apiculture
Autres : escargots, insectes, ...
Génétique animale
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Chiffres et analyses économiques
Économie des filières
Réguler les marchés par l'information : entre transparence et surveillance
Publié le 27/02/2020
5e entretiens de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires SIA, 28 février 2020
Diaporama de présentation des SIM entre transparence et surveillance
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Fruits, légumes et pommes de terre
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande porcine
Viande ovine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Lait de vache
Lait de brebis
Lait de chèvre
Sucre
Oléo-protéagineux
Filières végétales
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Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières végétales
Filières végétales
Chiffres et analyses économiques
Économie des filières
Euro alimentaire
Publié le 25/11/2019
L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a actualisé les résultats de « l’euro alimentaire » pour 2015. Cette approche vise à évaluer comment la dépense alimenta…
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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Économie des filières
Résistance structurelle micro-économique des exploitations agricoles
Publié le 22/11/2018
Présentation combinaisons d'ateliers et résilience structurelle des exploitations