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Lait de vache
Viande bovine
Filières animales
Filières animales
Chiffres et analyses économiques
Économie des filières
Transformation laitière française : état des lieux et restructuration
Publié le 10/07/2016
La filière laitière française est caractérisée par une forte diversité de la structure des entreprises, qui reflète la large gamme de produits laitiers fabriqués en France. L'objectif de cette étude e…
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Mesures contre les déséquilibres de marché: Quelles perspectives pour l'après quotas dans le secteur laitier européen ?
Publié le 13/06/2016
Étude sur les mesures contre les déséquilibres de marché: Quelles perspectives pour l'après quotas dans le secteur laitier européen ? (PDF, 4.62 Mo)