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Filières animales
Apiculture
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Échanges internationaux
Économie des filières
Production agricole et agroalimentaire
Bilan de campagne miel
Publié le 15/01/2026
Ce bilan de campagne miel a pour objectif de faire un état des lieux de la filière apicole française en analysant les données disponibles pour le miel mais également la gelée royale, le pollen ou e…
Filières animales
Viande porcine
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Distribution
Économie des filières
Comptes des industries de la charcuterie
Publié le 14/01/2026
Objectifs
Le secteur de la charcuterie est important pour les acteurs de la filière. En effet de l’ordre de 70 % des volumes de porc sont destinés à la charcuterie.…