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La note de conjoncture plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM), publiée trois fois par an, présente les données propres à la filière au moment de sa parution. 

L'édition de f…

Le bilan de campagne huile d’olive présente les données provisoires de la campagne oléicole en cours, au niveau mondial, de l’Union européenne et français, ainsi que les données définitives de la d…

Objectifs

Le secteur de la charcuterie est important pour les acteurs de la filière. En effet de l’ordre de 70 % des volumes de porc sont destinés à la charcuterie.…