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Date de publication

30sept.
2021

Conseil spécialisé "viandes blanches" du 23 septembre 2021

Le conseil spécialisé « viandes blanches » de FranceAgriMer s’est réuni le 23 septembre 2021 sous la présidence de Jean-Michel Schaeffer et la vice-présidence de Gérard Viel. À l’ordre du jour : conjoncture économique des filières volailles et porc, étude sur les flux d’importations de volailles et contribution du conseil au Varenne agricole de l’eau et du changement climatique.
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08sept.
2021

PUBLICATION : La consommation de produits carnés en 2020

Ce bilan a pour objectif de présenter de manière détaillée les évolutions de la consommation de produits carnés (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, cheval, volailles, charcuterie, viandes surgelées) en 2020. Cette étude s’appuie en très grande partie sur les données issues du panel Kantar Worldpanel, pour la consommation à domicile des ménages français.
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