La pomme en 2016-2017 - Bilan de campagne

La récolte de pomme de 2016 est tardive en comparaison aux années antérieures. Elle démarre avec une dizaine de jours de retard dans le Sud-Est et une quinzaine dans le Sud-Ouest et le Val de Loire. La coloration tarde à s’exprimer sur les variétés précoces comme la Gala, l’Estar et la Reine des Reinettes.
Le manque d’amplitude thermique freine la coloration des pommes, critère devenu indispensable à une bonne commercialisation...

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