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Date de publication
- septembre 2024 : 4
- avril 2024 : 3
- mars 2024 : 4
- janvier 2024 : 5
- décembre 2023 : 5
- octobre 2023 : 1
- Date antérieure : 845
Type de contenu
Guides de découpe de la viandes de Mouton 1er partie | 17/08/2000
Extrait du classeur : Viandes de France.
Ce document a une valeur essentiellement pédagogique en ce qui concerne la présentation des découpes. Les informations relatives au classement des carcasses...
mouton1.pdf
3 Mo
Guides de découpe de la viande de Porc | 17/08/2000
Guides de découpe de la viande de Porc.
Ce document a une valeur essentiellement pédagogique en ce qui concerne la présentation des découpes. Les informations relatives au classement des carcasses ont...
vfporc.pdf
4,7 Mo
Guides de découpe de la viandes Lexique | 08/08/2000
Extrait du classeur : Viandes de France
traduction...pdf
3,2 Mo