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Études sur les marchés étrangers

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Filieres

Date de publication

Type de contenu

2018
04/07/2018

Note de conjoncture sur les marchés laitiers en Allemage, Autriche et France en 2017

Analyse de la situation de la filière laitière réalisée conjointement par trois établissements publics européens : le Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung pour l'Allemagne, Agrarmarkt Austria...
NCO-LAIT-2018 Analyse des marchés allemand, autrichien et français du lait de vache en 2017.pdf  (503,7 kB)
2018
25/06/2018

Le marché de filière lait de vache : note de conjoncture, juin 2018

Note de conjoncture sur le marché de la filière lait de vache. Remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 juin 2018. Lait de vache biologique, lait de vache conventionnel. Marchés mondial, européen...
NCO-NOT-LAI-Vache-2018-06-26.pdf  (382 kB)
2018
25/06/2018

Le marché du lait de brebis et du lait de chèvre : note de conjoncture, juin 2018

Note de conjoncture sur le marché des filières lait de brebis et lait de chèvre. Remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 juin 2018. Lait de brebis, lait de chèvre. Collecte, fabrications,...
NCO-NOT-LAI-Brebis Chèvre-2018-06-26.pdf  (483,8 kB)
2018
08/01/2018

Note de conjoncture sur les marchés laitiers en Allemagne, France et Autriche en 2016

Cette note est la première analyse de la situation de la filière laitière réalisée conjointement par trois établissements publics européens : le Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung pour l'Allemagne,...
NCO-2017 Analyse des marchés allemand, autrichien et français du lait de vache.pdf  (3,1 MB)
2016
08/11/2016

Les achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008

Publication sur l'étude des achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
A4-Les achats de dessert par les MF.pdf  (1,7 MB)
2015
04/11/2015

Évolution des exploitations laitières françaises et dynamiques des territoires laitiers

Suite à la mise en place des quotas laitiers en 1984, la répartition de la production laitière française sur le territoire national est demeurée relativement stable. Les modalités de gestion des quotas...
SYN-LAI-6-Diversité des exploitations laitières et dynamiques territoriales.pdf  (7 MB)
2015
06/10/2015

Les grandes exploitations laitières françaises en 2013/14. Caractérisation à l'échelle nationale et déclinaison par bassin laitier.

Depuis l'instauration des quotas laitiers et en particulier ces dernières années, le paysage laitier français a été marqué par une restructuration, caractérisée par une réduction du nombre d’exploitations...
SYN-LAI-5-Grandes exploitations laitières en 2013-14.pdf  (5,2 MB)
2015
24/06/2015

Inégalités sociales et alimentation. Besoins et attentes des personnes en situation d'insécurité alimentaire

: Le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) et FranceAgriMer ont confié à FORS-Recherche sociale la réalisation d’une étude visant à analyser les besoins et les attentes...
Inégalités sociales et alimentation V3.pdf  (951,7 kB)
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
21/09/2014

La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise

Dans notre collection Les synthèses de franceAgriMer / Consommation : La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré...
A4-Les dépenses alimentaire des ménage français.pdf  (1,6 MB)
2014
16/01/2014

Les achats de matières grasses par les ménages français

Les achats des ménages français en Matière Grasses (beurre, huile, MG allégées, graisses animales ou végétales) sont analysés sur la période 2008-2011 en fonction des différentes catégories de ménages....
Les_achats_de_matieres_grasses_par_les_menages.pdf  (688,2 kB)