Les dernières mises en ligne

La transformation laitière française : état des lieux et restructuration | 09/07/2016

La filière laitière française est caractérisée par une forte diversité de la structure des entreprises, qui reflète la large gamme de produits laitiers fabriqués en France. L'objectif de cette étude est...

ETU-LAI-Ev...pdf 7,8 Mo

Perception de l’usage des produits phytosanitaires dans la filière des fruits et légumes frais | 06/07/2016

L’utilisation des produits phytosanitaires en agriculture est un sujet de préoccupation des français largement relayé par les médias. C’est dans ce contexte qu’a été proposée cette étude visant à recueillir...

SYN-FEL-20...pdf 443 Ko

Dynamique des AOP fromagères | 27/06/2016

Le cabinet Gressard Consultants a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une analyse sur la dynamique des AOP fromagères. Les fromages sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) connaissent une grande...

ETU-LAI-Dy...pdf 914 Ko

Etude_Prospective filière française du cidre - édition avril 2016 (12Mo) | 09/06/2016

Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française du cidre cofinancé par l’UNICID et FranceAgriMer animé par la Mission Prospective de FranceAgrimer avec la participation...

Etude_Pros...pdf 12,1 Mo

Le marché de la gelée royale en France | 16/05/2016

Cette synthèse présente les principaux résultats de deux études menées en 2015 sur le marché de la gelée royale par les cabinets CoSpirit Mediatrack et ABSO Conseil, pour FranceAgriMer

SYN-MIEL-E...pdf 696 Ko

Pratiques et habitudes de consommation des fruits et légumes (présentation du 13 avril 2016) | 24/04/2016

Etude financée par FranceAgriMer et réalisée par l'institut d'études CSA de décembre 2014 à octobre 2015, visant à mieux connaître les consommateurs et acheteurs de fruits et légumes, leurs pratiques et...

Pratiques ...pdf 4,2 Mo

Le marché mondial des vins effervescents en 2015 | 18/04/2016

Synthèse de l'analyse du marché mondial des vins effervescents en 2015 (production, consommation, échanges) qui regroupe différentes catégories de vins : mousseux (qui représentent la majorité), petillants...

SYN-VIN-20...pdf 381 Ko

Présentation du marché mondial des effervescents en 2015 | 18/04/2016

Présentation de l'étude du marché mondial des effervescents en 2015 (production, consommation, échanges).

Présentati...pdf 339 Ko

Les mutations des filières avicoles européennes depuis 2000 | 13/04/2016

Au cours de la période 2000-2014, les filières avicoles européennes ont connu de profondes mutations sous l’influence de facteurs de nature diverse : sanitaires, attentes des consommateurs et crise économique...

ETU-VBL-VO...pdf 7 Mo

Pratiques et habitudes de consommation des fruits et légumes (synthèse) | 12/04/2016

Etude financée par FranceAgriMer et réalisée par l'institut d'études CSA de décembre 2014 à octobre 2015, visant à mieux connaître les consommateurs et acheteurs de fruits et légumes, leurs pratiques et...

Synthèse_p...pdf 773 Ko

Évolution des structures de production laitière en France - Dernière image sous le régime des quotas laitiers | 23/03/2016

Le suivi des évolutions des structures de production dans la filière laitière est un enjeu majeur et cette mise à jour permet de dresser une image lors de la dernière campagne sous le régime des quotas...

ETU-LAI-Év...pdf 2,9 Mo

Observatoire économique mondial des vins rosés 2015 | 16/03/2016

FranceAgriMer et le Conseil interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) pilotent conjointement depuis 2011 cet observatoire dont la réalisation a été confiée au cabinet d’études Abso Conseil. Les résultats...

SYN-VIN-20...pdf 806 Ko