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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Viande bovine
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Volailles, œufs et lapins
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Filières végétales
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Céréales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Échanges internationaux
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Prix, cotations et coûts
Analyse des chaînes de valeur commerciales pour exporter vers l'Allemagne, la Chine et les Etats-Unis
Publié le 20/04/2022
Cette étude analyse les étapes de l'exportation d'un produit alimentaire français depuis son port de départ jusqu'au consommateur final allemand. Elle a été réalisée par Business France pour le com…
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Filières animales
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Viande ovine
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Filières végétales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Oléo-protéagineux
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Sucre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Économie des filières
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Chiffres et analyses économiques
Coûts de production en agriculture
Publié le 08/07/2021
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Filières animales
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Souveraineté alimentaire
Compétitivité des filières agroalimentaires françaises
Publié le 24/06/2021
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires Française ces dix dernières années.
Objectifs …
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Filières végétales
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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Bois
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Céréales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Horticulture
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Huile d'olive et olives de table
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Oléo-protéagineux
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Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Semences
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Sucre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Filières animales
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Apiculture
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Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
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Génétique animale
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Viande bovine
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Viande ovine
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Viande porcine
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Volailles, œufs et lapins
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Chiffres et analyses économiques
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Prix, cotations et coûts
Entretiens de l'OFPM : conversions en lait bio
Publié le 23/06/2021
Diaporama sur la filière lait de vache biologique française présenté par Benoît Baron, chargé d'études économiques à l'Institut de l'élevage lors des 6èmes entretiens de l'Observatoire de la formation…