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Chou-fleur : analyse de la compétitivité sur le marché international
Publié le 28/10/2019
Synthèse des principaux résultats de la veille concurrentielle internationale sur le marché du chou-fleur et du brocoli en 218 (données 2017)
Objectifs
La veille concurrentielle e…
Panorama de la consommation végétarienne en Europe
Publié le 03/10/2019
Cette étude dresse un panorama de travaux sur le végétarisme en Europe, et mobilise des approches qualitatives et quantitatives pour qualifier le développement de régimes alimentaires associés.
…Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017
Publié le 22/02/2019
Cette étude analyse la consommation de riz, pâtes alimentaires et pommes de terre des ménages français à travers leurs achats tous circuits de distribution confondus. La période étudiée s’étend de…
Résistance structurelle micro-économique des exploitations agricoles
Publié le 22/11/2018
Présentation combinaisons d'ateliers et résilience structurelle des exploitations
Salade : analyse de la compétitivité sur le marché international
Publié le 30/10/2018
Analyse de la compétitivité du marché européen de la filière salade en 2016