Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
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Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
Ce deuxième numéro traite de la consommation des ménages en janvier 2024 par rapport aux périodes précédentes, et propose un focus sur les produits traiteurs.
Cette publication regroupe les bilans pour l'année 2023 de la situation économique des marchés dans les filières animales suivantes : gros bovins, veaux, ovins, caprins, porcs, volailles de chair, laits de vache, de brebis et de chèvre (dont biologique), et établit des perspectives pour l'année 2024.
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Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
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Au salon international de l’agriculture et des ressources animales (SARA) d’Abidjan, en Côte d’Ivoire, les compétences et l’expertise française dans le domaine avicole ont été présentées afin de développer et de renforcer des partenariats durables. Les équipes de FranceAgriMer et plus particulièrement de la mission des affaires européennes et internationales (MAEI) étaient mobilisées pour l’occasion.
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Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits carnés et d’œufs (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, cheval, volailles, charcuterie, viandes surgelées et œufs) des ménages français à leur domicile en 2022. Elle analyse également l’impact de l’inflation sur les achats de produits carnés. Les sources sont issues du panel consommateur Kantar Worldpanel, complétées par d’autres éléments, tels que les données de consommation globale calculées par bilan.
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Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution, les marques, les gammes et les familles de produits. Elle détaille également quels arbitrages les ménages français ont dû mettre en place pour limiter l’impact de cette hausse.
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FranceAgriMer a organisé début juin un webinaire avec le Conseiller régional pour les affaires agricoles à l’Ambassade de France à Pékin, afin d’éclairer les interprofessions et l’ensemble des acteurs économiques sur les perspectives d'exportations de viande française vers la Chine.
22 juin 2023 : Philippe CHALMIN, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM), a présenté à la presse le rapport 2023 remis au Parlement, en présence de Marc FESNEAU, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.