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Restauration hors domicile : quels consommateurs, quelles pratiques et quelles attentes?
Publié le 02/12/2022
En 2021 et 2022, cette étude caractérise les consommateurs de la restauration hors domicile, leurs pratiques et leurs attentes. Les circuits, occasions et évolutions suite à la crise sanitaire sont…
Végétariens et flexitariens en France en 2020
Publié le 20/05/2021
Ce rapport sur le végétarisme et ses extensions (véganisme...) nous montre comment ces nouveaux régimes alimentaires se développent au sein des pratiques de la population française en 2020.
…Bilan du marché du riz (Monde, Europe, France)
Publié le 19/06/2025
Cette publication présente le marché du riz au niveau mondial, européen et français. Elle analyse les chiffres de production, de la consommation et des échanges mondiaux, européens et français.
Les boissons : évolutions des achats par catégories de produits et de ménages entre 2007 et 2022
Publié le 11/12/2024