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Filières végétales
Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Distribution
Économie des filières
Prix, cotations et coûts
Production agricole et agroalimentaire
Commerce équitable dans les filières PPAM
Publié le 17/06/2022
Le bilan de la mise en place de démarches de commerce équitable dans les filières PPAM en France conduit à formuler des préconisations permettant un développement du label, opportunité intéressante…
Activité hors domicile et modes d'approvisionnement des boulangeries pâtisseries
Publié le 15/04/2022
Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries. Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Objec…Filières animales
Apiculture
Autres : escargots, insectes, ...
Génétique animale
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Filières végétales
Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
Bois
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Horticulture
Huile d'olive et olives de table
Oléo-protéagineux
Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Semences
Sucre
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Consommation
Chiffres et analyses économiques
Végétariens et flexitariens en France en 2020
Publié le 20/05/2021