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96 résultat(s)
Attentes des consommateurs en matière d'étiquetage des produits aquatiques en grande distribution et en poissonnerie artisanale
Publié le 17/10/2023
Ce document présente les résultats de l’étude des attentes des consommateurs en matière d'étiquetage des produits aquatiques, réalisée par Mer Conseils et Scanning pour FranceAgriMer.
Cette é…
Impact de l'inflation sur la consommation alimentaire
Publié le 11/07/2023
Souveraineté alimentaire : un éclairage par les indicateurs de bilan
Publié le 01/03/2023
Achats de produits aquatiques en restauration hors foyer
Publié le 24/01/2023
Synthèse de l'étude réalisée par GIRA Foodservice sur les achats de produits aquatiques dans la restauration hors foyer. Le rapport présente l'évolution des achats entre 2017 et 2019, entre 2019 et…
Études de marché de l'anguille en France et dans l'Union européenne
Publié le 20/01/2023
Cette publication se focalise sur le produit « anguille et civelle ». La filière française de pêche d’anguille souhaiterait valoriser leurs productions (civelles, anguille jaune, anguille argentée)…