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66 résultat(s)

Filières animales
Viande porcine
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Échanges internationaux
Économie des filières
Production agricole et agroalimentaire

Fiche filière - Viande porcine

Publié le 21/02/2026

Les fiches filières de FranceAgriMer sont des publications courtes, conçues pour fournir une synthèse claire, actualisée et opérationnelle. Chaque fiche repose sur une structure ho…

Filières animales
Apiculture
Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
Génétique animale
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs et lapins
Filières végétales
Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
Bois
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Horticulture
Huile d'olive et olives de table
Oléo-protéagineux
Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Semences
Sucre
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Production agricole et agroalimentaire
Chiffres et analyses économiques

Catalogue des publications

Publié le 05/02/2026

Filières animales
Viande porcine
Volailles, œufs et lapins
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Échanges internationaux
Prix, cotations et coûts
Production agricole et agroalimentaire

Note de conjoncture mensuelle sur les filières avicoles et porcine

Publié le 02/02/2026

Ces notes synthétisent les données des marchés français pour les filières avicoles et porcine. Elles abordent la production, la consommation, les prix et les échanges, ainsi que l’alimentation anim…

Filières animales
Viande porcine
Chiffres et analyses économiques
Échanges internationaux

Veille concurrentielle filières porcines

Publié le 15/01/2026

Objectifs

Cette étude économique aborde le sujet de la compétitivité de la filière porcine française dans une approche globale, et la confronte aux filières porcines de 18 pa…

Filières animales
Viande porcine
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Distribution
Économie des filières

Comptes des industries de la charcuterie

Publié le 14/01/2026

Objectifs

Le secteur de la charcuterie est important pour les acteurs de la filière. En effet de l’ordre de 70 % des volumes de porc sont destinés à la charcuterie.…

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