Rechercher une publication
66 résultat(s)
Restauration hors domicile : quels consommateurs, quelles pratiques et quelles attentes ?
Publié le 02/12/2022
En 2021 et 2022, cette étude caractérise les consommateurs de la restauration hors domicile, leurs pratiques et attentes, considérant les circuits, occasions et évolutions suite à la crise sanitair…
Entretiens de l'OFPM : économie porcine et demande chinoise : quelles perspectives pour le marché européen?
Publié le 14/03/2022
Diaporama présenté par Boris Duflot, directeur du pôle Economie de l’Ifip (Institut du porc) à l'occasion des 7e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimen…
Coûts de production en agriculture
Publié le 08/07/2021
Compétitivité des filières agroalimentaires françaises
Publié le 24/06/2021
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires Française ces dix dernières années.
Objectifs …
Entretiens de l'OFPM : conversions en lait bio
Publié le 23/06/2021
Diaporama sur la filière lait de vache biologique française présenté par Benoît Baron, chargé d'études économiques à l'Institut de l'élevage lors des 6èmes entretiens de l'Observatoire de la formation…